Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
- Sediakan 600 ml air kelapa
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 batang lengkuas geprek
- Siapkan 3 siung kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula jawa
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 buah kunyit ukuran sedang
- Ambil 1 buah jahe ukuran sedang
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Tempe opsional yaa
- Ambil Asam jawa
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Cuci dan bersihkan ayam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit (bumbu halus)
- Campur bumbu halus dengan air kelapa diatas wajan dg api sedang
- Masukan ayam
- Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe, asam jawa
- Masukan garam, ketumbar, kecap, gula merah dan pasir
- Tunggu sampai air surut, sesekali diaduk dg spatula
- Setelah surut, goreng ayam pada minyak panas
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
