Lagi mencari inspirasi resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke Ayam Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koloke Ayam Asam Manis:
- Siapkan 1 kg ayam bag.dada di fillet potong tipis memanjang
- Siapkan 100 gr Tepung terigu
- Gunakan 1 sachet lada bubuk (saya pake merk lada ku)
- Sediakan 1 bks kaldy ayam bubuk (saya pke masako)
- Ambil 50 gr maizena
- Sediakan 1 biji jeruk nipis
- Siapkan bumbu saus asam manis :
- Gunakan 1 bungkul bawang bombai
- Gunakan 1 buah tomat buah besar
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 5 sdm saoa cabe
- Siapkan 2 sdm maizena larutkan
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya.
Cara membuat Koloke Ayam Asam Manis:
- Bersih kan ayam lalu beri lumuran air jeruk nipis agar daging kesat. Iris tipis memanjang. Taburi merisa dan kaldu bubuk merata sambil di remasw agar meresap
- Campur tepung terigu dan maizena lalu beri sedikit garam Gulingkan ayam ke dlm tepung sehingga terbalut rata
- Goreng dalam minyak mendidih sampai kecoklatan
- Tiriskan ayam setelah di goreng kecoklatan
- Saus asam Manis : iris bawang bombai & geprek bawang putih. Iris tomat potong bentuk dadu
- Tumis smua bumbu. Lalu Kocok maizena dg air sampai rata. Masuk kan adonan tsb ke dalam bumbu yg sdg di tumis. Beri Saus Sambal botolan lalu garam dan gula. cicipi rasa hingga tercapai sesuai selera.
- Foto Penampakan hasil setelah pencampuran bumbu dan tepung maizena. Berbentuk kental berasa asam manis
- Tuang saus ke atas ayam. Hidang kan hangat2 dg nasi putih hangat pulen..
Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
