Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku khas manado memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Ambil 1 kg ayam / bebas dh sesuai kebutuhan
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Sediakan 10 helai daun bawang
- Siapkan 10 siung bawang merah ukrn sedang
- Sediakan 2 siung bawang putih ukrn besar
- Sediakan 2 kunyit @ ukuran ibu jari
- Siapkan 1 jahe ukrn ibu jari
- Siapkan 1/2 jari lengkuas
- Ambil 10 butir biji merica
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil 2 Batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 tomat ukrn sedang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 13 biji cabe rawit / sesuaikan
- Siapkan 3/4 gelas belimbing minyak sawit kurleb
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Bersihkan ayam. Lumuri jeruk lemon dan garam biarkan
- Potong bawang merah. Potong bawang daun.iris tipis daun jeruk. Cabuti daun kemangi dri ikatan. Geprek sereh dan lengkuas. Cabe rawit ulek. Bawang putih kunyit jahe kemiri dan biji merica ulek halus.
- After all done. Taruh ayam di penggorengan tanpa nyalain kompor. Ayam,daun jeruk bawang merah bumbu ulek, ulekan rawit daun bawang kemangi sereh lengkuas tomat, tabur garam dan penyedap campur semua sampai rata. Siram minyak sawit. Nyalakan kompor dan biarkan kurleb setengah jam. Setelah 1/2 jam di kocek lg biarkan kembali 1/4 jam lalu angkat.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
