Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 1 kg Ayam
  2. Sediakan 8 siung Bawang merah
  3. Gunakan 4 siung bawang putih
  4. Siapkan 4 cabe merah besar
  5. Siapkan 6 cabe kecil/rawit merah
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Gunakan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 3 butir kemiri
  9. Siapkan 1 buah tomat
  10. Sediakan 1 sdt terasi
  11. Ambil 2 sdm gula jawa/pasir
  12. Gunakan 1 bks masako
  13. Ambil 1 sdt garam
  14. Siapkan 1 gelas air
  15. Sediakan 2 batang serai
  16. Siapkan 2 lb daun jeruk
  17. Sediakan 3 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Potong ayam 1 kg jadi 8 potong lalu cuci bersih
  2. Haluskan smua bumbu lalu ditumis sampai harum dan bumbu jadi berminyak lalu tuang air
  3. Masukan ayam, daun sereh,daun jeruk juga gula,masako dan garam jgn lupa tuang kecap 1 sdm aduk ayam sampai air berkurang dan bumbu meresap dan ayam empuk
  4. Setelah ayam meresap bakar ayam diatas bara klo aku bakar pakai pemanggangan batu granit bakar ayam sampai kecoklatan
  5. Setelah ayam semua dibakar sisa bumbu td dituangin kecap 2 sdm lalu ditumis smpai bumbu mengental lalu siram sisa bumbu ke ayam bakar
  6. Sajikan ayam dengan sayur lalapan selamat mencoba

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!