Lagi mencari ide resep ayam dangkot khas toraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dangkot khas toraja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dangkot khas toraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam dangkot khas toraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, sekarang Anda sudah tahu kan resep dangkot khas Toraja enak banget yang bisa Anda coba resep ini di rumah. Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah, kali. Dangkot adalah singkatan dari daging kotte.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam dangkot khas toraja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam dangkot khas Toraja memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam dangkot khas Toraja:
- Siapkan 500 gram ayam dipotong kecil
- Sediakan 4 cm lengkoas
- Ambil 4 buah serai diambil bagian dalamnya
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Bahan lainnya :
- Sediakan 100 ml air untuk campuran bumbu yang diblender
- Ambil 6 sdm minyak untuk menumis bumbu
Filed Under: Wisata Kuliner Tagged With: Makanan Khas Toraja. Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pantollo Pamarrasan, ini adalah salah satu kuliner khas dari Tana Toraja. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian akan dicampur dengan berbagai macam bumbu tertentu, dan juga menggunakan daun Mayana. Ciri khas bertarung Ayam Siam bertipe pantang menyerah,memiliki pukulan cukup keras,kuat dan menyakitkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam dangkot khas Toraja:
- Siapkan bumbu (daun jeruk gak kefoto). Iris sereh dan lengkoas
- Campur irisan sereh dan lenhkoas dengan 100 ml air lalu blender. Setelah diblender, peras airnya dan airnya dibuang
- Blender minyak, cabe, bawang merah dan bawang putih. Pqnaskan penggorengan lalu masukkan bumbu halus dan juga sereh dan lengkos.yang sudaj dihaluskan. Tumis sampai harum
- Masukkan ayam dan aduk sebentar kemudian tambahkan 300 ml air, dan masukkan daun jeruk. Masak sampai mendidih. Kemudian tutup penggorengannya. Masak dengan api sedang. Jangan lupa selqlalu buka tutupnya untuk memeriksa apakah airnya sudah menyusut atau belum, sambil diaduk.
- Masak terus sampai airnya agak mengering. Setelah tidak ada airnya lagi, angkat dan sajikan.
Ayam siam memiliki teknik bertarung variatif,Menyerang serta pukulan cukup berbahaya. Menariknya ayam siam ini sering kali menakuti ayam bangkok. Makanan khas toraja - Walaupun masakan toraja tidak sepopuler dengan makanan khas di daerah-daerah lain seperti Masakan Padang. Akan tetapi makanan di tana Toraja juga tidak kalah enaknya. Masingi-masing daerah pasti mempunyai makanan unggul yang paling enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam dangkot khas Toraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
