Anda sedang mencari ide resep koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Dukung Selalu Channel ini dengan klik subscribe dan aktifkan notifikasi agar selalu update video terbaru Riran Kitchen Follow Instagram @riran_kitchen https. Resep Ayam KULUYUK Saus ASAM MANIS. My Recipe > Chicken-Poultry > .
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Koloke / Sweet and Sour Chicken / Ayam Kuluyuk Asam Manis menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koloke / Sweet and Sour Chicken / Ayam Kuluyuk Asam Manis:
- Siapkan A. Bahan marinasi ayam:
- Sediakan 1 potong fillet dada ayam, potong kotak bite-size
- Ambil 1 sdm arak masak (bisa skip)
- Ambil Garam
- Sediakan B. Bahan Coating Ayam:
- Gunakan 4 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Gunakan 100 ml air matang
- Gunakan C. Pelengkap:
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1/2 wortel, potok korek tipis, kukus
- Ambil 1/2 bombay, iris panjang tipis
- Ambil 2 cabe merah, iris serong
- Sediakan 2 daun bawang, potong2
- Ambil D. Saus Asam Manis:
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 1/4 sdt cuka putih
- Sediakan 1/2 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 3 tbs air matang
- Gunakan 1/2 sdt maizena
Bener kan ya namanya? maaf kalau saya salah tulis, hehe. Yuk ah mulai masak ayam asam manisnya. Kalian yang suka banget saus asam manis, cobain resep saya yah. Adonan tepungnya beneran renyah dan saus nya juga pas banget rasanya.
Langkah-langkah membuat Koloke / Sweet and Sour Chicken / Ayam Kuluyuk Asam Manis:
- Menyiapkan daging ayam: Fillet ayam dipotong kotak2. Bumbui dg arak masak (bisa skip) dan garam. Diamkan min 1 jam biar meresap.
- Menyiapkan coating ayam: Campur semua bahan coating kecuali air. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan daging ayam dan aduk merata.
- Menggoreng ayam: Siapkan wajan penggorengan dan panaskan di atas kompor. Tuang minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak benar2 panas. Masukkan ayam dan tunggu sampai kuning matang. Usahakan setiap kali menggoreng ayam jangan sampai wajan terlalu penuh krn bisa tidak matang.
- Saus asam manis: Campur semua bahan saus jadi satu. Aduk rata. Tes rasa.
- Memasak saus: Siapkan wajan di atas kompor. Tuang minyak utk menumis. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay dan cabe merah. Setelah bombay agak layu, masukkan bawang putih. Setelah bawang putih kekuningan, tuang campuran saus asam manis. Tunggu sampai mendidih. Masukkan wortel kukus dan daun bawang. Tes rasa. Masukkan ayam goreng. Aduk rata sebentar. Matikan kompor.
- Tuang ke piring saji dan siap disantap.
- Sebaiknya dimakan saat masih panas supaya ayam masih garing.
Ayam mentah yang dibalut tepung dan goreng pasti akan mengeluarkan sari atau jus. One of my favorite lunchbox menu. really quick to prepare with easy ingredients but create a good flavor. It is really appetizing and still delicious to eat when its not hot already. #nomnom. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Langkah Cuci bersih ayam lalu potong potong dan campur dengan terigu, tepung maizena/tepung jagung, telur, paprika bubuk, lada hitam, garam aduk rata dan sisihkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
