Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Gunakan Bahan 1/ Ungkep:
  2. Gunakan 700 gr Ayam
  3. Ambil 600 ml Air
  4. Ambil 1 sdt Garam
  5. Gunakan 1 ruas kunyit, haluskan
  6. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
  7. Gunakan Bahan 2:
  8. Gunakan 1 lembar Daun salam
  9. Ambil 2 lembar Daun jeruk
  10. Ambil 5 cm Lengkuas, memarkan
  11. Ambil 1 kelereng Asam jawa
  12. Ambil 1 sdt Terasi udang ABC
  13. Sediakan 3 sdm Gula merah
  14. Sediakan 200 ml Santan kental
  15. Sediakan Bahan 3:
  16. Siapkan 8 bh Bawang merah
  17. Gunakan 4 siung Bawang putih
  18. Ambil 1 bh Tomat
  19. Gunakan 10 bh Cabai Rawit Merah
  20. Siapkan 20 bh Cabai merah keriting
  21. Gunakan Bahan 4:
  22. Ambil 6 sdm Minyak goreng
  23. Gunakan 250 ml Air kaldu ayam ungkep
  24. Ambil 1 sdt Lada bubuk
  25. Ambil 1 sdt Garam
  26. Ambil 1 sdm Gula pasir

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Rebus ayam yg sudah di potong potong dengan bahan 1/ungkep menggunakan api sedang, rebus sampai matang, tiriskan. Ambil 250 ml air kaldu, sisihkan.
  2. Bakar ayam hingga beraroma
  3. Haluskan bahan 3, tumis dengan minyak goreng sampai harum.
  4. Masukkan bahan 4. Aduk sampai bumbu mengental
  5. Masukkan bahan 2, aduk hingga rata dan menyatu
  6. Geprek ayam yg telah dibakar. Masukkan kedalam bumbu masak sampai bumbu menjadi pekat dan melekat menyelimuti ayam, angkat.
  7. Dapat langsung disajikan / di bakar kembali dengan menggunakan bumbu rujak
  8. Sajikan panas panas

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!