Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
You have all the ingredients, let's start cooking! Lihat juga resep Ayam Goreng Asam Manis Ala Pecel Lela😘😏 enak lainnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng jawa memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng jawa:
- Siapkan 1 ekor ayam (aku pake ayam negeri lalu di potong 12)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1 bungkus santen ukuran kecil
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 5 jeruk limau (blh pake sesuai selera jgn terlalu asem)
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan 1 L air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Jamur micin
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt bubuk biji pala
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
Cara membuatnya pun sederhana dan tak membutuhkan waktu lama. Jadi, bisa juga jika ingin dibuat dadakan. Tumis kayu manis , bunga lawang , buah pelaga , cili giling , serai dan semua bahan kisar dengan api sederhana sehingga pecah minyak dan naik bau. Ayam goreng serundeng: ayam goreng Jawa dengan serondeng.
Cara menyiapkan Ayam goreng jawa:
- Cuci ayam terlebih dahulu. Kalau sdh bersih goreng ayamnya sampe kecoklatan jgn terlalu kering.
- Tumiskan bumbu halus sampai harum dan masukan serai, lengkuas, ketumbar, kemiri, bubuk biji pala, daun salam, & daun jeruk (bejak terlebih dahulu daun salam dan daun jeruknya agar lbh wangi) tumis hingga bubum yg di haluskan sampai enteng kemudian masukan air.
- Masukan garam, micin jamur, kecap dan santen (tes rasa) tunggu hingga mendidih airnya.
- Jika sdh mendidih masukan ayam yg di goreng tadi aduk hinggak merata ke ayamnya dan masukan santen aduk hingga merata.
- Jika sdh mendidih lgi dan smua sdh rata matikan api lalu masukan perasan air jeruk limau dgn kondisi api sdh padam (jgn dlm keadaan nyala yah karna nnti bisa pahit masakannya karna si air perasan jeruknya). Tes kembali rasanya kalau sdh ok rasanya ayam goreng jawa siap di sajikan.
Pecel ayam: ayam goreng Jawa Timur dengan sambal. Ayam goreng penyet: dipanggil penyet kerana ayam goreng ditumbuk dengan lesung untuk diadunkan dengan sambal. Ayam goreng berempah: ayam goreng Melayu, digoreng sehingga kuning keperangan bersertakan serbuk tepung yang digoreng rangup. Harga Menu Ayam Goreng Suharti - Ayam Goreng Suharti, begitulah nama salah satu rumah makan masakan Jawa ini. Sesuai dengan namanya menu utama resto tersebut adalah ayam goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
