Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 15 cabe merah (buang biji)
- Gunakan 7 cabe rawit
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil sedikit jahe dan kunyit
- Ambil secukupnya gula garam
- Sediakan secukupnya gula merah sisir
- Ambil secukupnya merica utuh / bubuk
- Siapkan bahan tumis :
- Ambil lengkuas (geprek)
- Siapkan sedikit sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk (geprek)
- Sediakan secukupnya kecap
- Sediakan secukupnya air
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Rahasia enaknya ayam bakar teflon terletak pada bumbu-bumbu dan cara memasaknya. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon:
- Cucui bersih ayam yg sudah dipotong jadi berapa bagian. Taburi dengan sedikit garam dan beri daun salam agar ayam wangi. Sambil menunggu haluskan bumbu2 diatas
- Setelah halus, tumis bumbu sekitar 2 menit (sisa2 bumbu halus tadi jangan dibersihkan dulu, bisa untuk bahan oles ketika ayam dibakar) lalu masukkan bahan campuran untuk menumis kecuali kecap. Setelah semua harum dan layu, masukkan ayam lalu tumis kembali. Masukkan air
- Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan kecap manis, aduk merata, tes rasa. Tunggu sampai airnya asat / habis. Taruh dalam wadah. Siapkan teflon anti lengket. Olesi minyak / mentega
- Setelah panas bakar ayam lalu olesi kembali dengan sisa bumbu tadi, sambil dibolak balik sampai bumbu meresap dan sedikit gosong. Matang dan sajikan bersama lalapan
- Selamat mencobaa..
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original. Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang sudah tertera, yaitu cabai merah, cabai rawit Jika ayam sudah empuk, selanjutnya bakar ayam menggunakan bara api yang sudah disiapkan sebelumnya. Ayam bakar merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Biasanya, ayam dibakar di atas arang atau wajan teflon biar gak ribet. Bumbunya beragam, ada yang menggunakan bumbu rujak, kecap, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
