Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Sambal Kecap memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Sambal Kecap:
- Siapkan 700 gram ayam(saya pakai paha atas bawah)
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 100 ml santan kental+150-200ml air
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 3 buah daun salam
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Bahan A :, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat ukuran besar, Bahan B :, daun jeruk. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Sambal Kecap:
- Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih
- Haluskan bumbu. Siapkan panci presto, (saya tumis dipanci presto)lalu tumis sampai harum tambahkan daun salam daun jeruk lengkuas, asem jawa, gula, garam dan kecap. Aduk rata
- Masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna, tuang santan dan air. Lalu presto sampai matang.
- Keluarkan dari panci, panggang sampai bagian luarnya terlihat kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai. Siapkan bumbu sambal bawang untuk ayam kecap tersebut Tambahkan perasan jeruk nipis pada sambal tersebut Sajikan ayam bakar dan lalapan serta sambal Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Campurkan semua bumbu oles menjadi satu hingga merata. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Sambal Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
