Sedang mencari inspirasi resep ayam tepung kriuk kribo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung kriuk kribo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung kriuk kribo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tepung kriuk kribo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tepung kriuk kribo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tepung kriuk kribo menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam tepung kriuk kribo:
- Sediakan 1 ekor ayam,potong dan cuci bersih
- Siapkan Bahan A (pelapis basah):
- Siapkan 1 butir telor,kocok lepas dengan sedikit garam
- Sediakan 250 ml air es
- Sediakan 1 sdt baking soda (saya 1/2 sdt, khwtr pait klo kebanyakan)
- Sediakan Bahan B (bumbu marinate):
- Siapkan 10 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 blok kaldu bubuk (saya skip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 sdt cabe bubuk
- Sediakan Bahan C (pelapis kering):
- Gunakan 450 gram tep prot tinggi
- Sediakan 1 sdt paprika bubuk/ cabe bubuk (saya skip)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt basil
- Ambil 1 sdt oregano
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke Enak renyah serta kriuk kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti kfc cfc dll. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, sampai adonan kental dan lengket. Masukkan pisang yang sudang dipotong-potong tadi, aduk rata. Letakkan pisang di atas potongan kulit pangsit, sambil diratakan kulit pangsitnya sampai menutupi.
Cara membuat Ayam tepung kriuk kribo:
- Ayam yg sudah dicuci,marinate dengan bahan B. Diamkan 3-5jam. kalau saya semalaman masukkan kulkas agar meresap sempurna
- Dalam bowl,masukkan campuran bahan C. aduk rata. sisihkan–> pelapis kering
- Dalam bowl yg lain masukkan campuran bahan A dan 5 sdm bahan C yg sudah kita buat tadi. aduk rata. sisihkan (simpan di kulkas)–> pelapis basah
- Menggoreng ayam: pertama masukkan ayam ke pelapis kering,kibas2kan tepung–> lalu masukkan ke pelapis basah–> lalu masukkan lagi ke pelapis kering sambil dicubit2–> goreng di minyak panas dan banyak sampai kecoklatan–> angkat dan tiriskan
- Tips agar renyah: campurkan ayam ke pelapis kering dan basah sesaat sebelum menggoreng ya. Jangan lupa minyak banyak dan panas agar ayam matang sempurna. Pakai api sedang saja agar ayam matang dan tepung tidak gosong
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. COM - Bosan dengan menu ayam sayur, cobalah sesekali membuat resep ayam goreng tepung kriuk sendiri dirumah dengan bahan sederhana dan cara yang lebih praktis. Seperti diketahui, ayam adalah bahan masakan yang mudah untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat. Tepung Crispy Cap Kriuk Nikmat Lezat Renyah Gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tepung kriuk kribo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
