Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam geprek:
- Gunakan 1 kg Ayam potong menjadi 4(me :bahagian dada)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan marinasi ayam:
- Ambil 4 siung Bawang putih(haluskan)
- Ambil 2 sdt Kunyit (me:pakai yg bubuk)
- Siapkan 1 sdt Lada (me:pakai yg bubuk)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Bahan bumbu geprek:
- Ambil 10 bh Cabe rawit
- Sediakan 10 bh Cabe merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bahan tepung kering ayam:
- Siapkan 400 gr tepung protein sedang
- Siapkan 100 gr tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan Bahan basah ayam :
- Siapkan Air dingin untuk mencelup ayam
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara membuat Ayam geprek:
- Saya beli ayam 1 kg potong 4 yaa mom,jd yg dibuat ayam geprek sy ambil 1 potong aja bahagian dada,bahagian yg lain digoreng crispy aja..
- Baiklah kita mulai masak memasaknya,cuci ayam beri bawang putih,kunyit,garam,lada dan kaldu jamur marinasi ayam selama 1 jm(alangkah baiknya semalaman mom)
- Campur semua bahan kering tepung masukkn ayam aduk ayam agar tertutup tepung jgn diremas2 yaa mom,aduk terus setelah itu celup ayam kedalam air dingin angkat lalu masukkn kedalam tepung kering aduk sampai menghasilkan ayam keriting
- Lalu goreng ayam sampai terendam dgn api kecil cendrung besar, goreng ayamnya dgn minyak benar2 panas yaa mom
- Sementara itu kita haluskan bumbu utk ayam gepreknya,ulek cabe merah,cabe rawit,bawang putih,garam dan kaldu jamur setelah selesai ambil 2 sdm minyak panas gorengan ayam
- Setelah ayam matang geprek lalu beri cabe td diatasnya. Oiy mom sy ambil bahagian dadanya aja utk di geprek😊,yg lainnya digoreng crispy…
- Masaknya sedikit ribet dan lambretong yaa mom,klo makannya maa sebentar😁😁……..selamat mencoba yaa mom…..happy cooking✌✌✌😊😊
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
