Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 2 ekor ayam kampung (belah tengah tidak putus)
- Siapkan Secukupnya air, garam dan gula (saya gula merah)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 15 buah cabai rawit (sy 7)
- Siapkan 1 sdm rebon atau terasi
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil Bumbu yang dirajang halus :
- Sediakan 250 gr bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 3 jempol lengkuas
- Gunakan 5 jempol kencur
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 3 jempol jahe
- Gunakan 5 batang serai
- Ambil 20 buah cabai rawit (sy 10)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan yang dirajang sampai harum dn matang. Beri garam dan gula. (Sy yg bumbu rajang, sy blender kasar)
- Masukkan ayam yang sudah bersih, baluri dengan bumbu.
- Tambahkan air sampai seluruh ayam tenggelam.
- Masak ayam dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan air menyusut. (Sy masak sekitar 1,5-2 jam kayaknya)
- Setelah matang sajikan. Rasanya enak banged ini. Oya untuk setelahnya, saya oven sampai permukaan sedikit garing, lebih nikmat.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
