Sedang mencari ide resep ayam bakar sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambal kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar sambal kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar sambal kecap:
- Sediakan 700 gr ayam potong2 cuci bersih lumuri perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 100 ml santal kental tambah 150-200 ml air
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1 cm laos
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Bahan A :, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat ukuran besar, Bahan B :, daun jeruk. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Cara membuat Ayam bakar sambal kecap:
- Haluskan bumbu,siapkan panci presto (bumbu tumis dahulu sd harum) lalu tambah daun salam,daun jeruk,laos,asem jawa,gula,garam dan kecap.Aduk rata
- Masukkan ayam,aduk2 sampe ayam berubah warna tuangi santan dan air lalu presto sd matang
- Keluarkan dr panci, panggang sampe bagian luarnya kecoklatan.Oles2 bumbu sisa ungkepan
- Angkat dan sajikan
Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai. Siapkan bumbu sambal bawang untuk ayam kecap tersebut Tambahkan perasan jeruk nipis pada sambal tersebut Sajikan ayam bakar dan lalapan serta sambal Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Campurkan semua bumbu oles menjadi satu hingga merata. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
