Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor ayam kampung bagi mjd 8bagian
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Ambil 5 bh cabai merah besar
- Siapkan 7 bh cabai rawit (boleh ga pakai atau lbh banyak)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jari kunyit bakar kmdn dikerok kulitnya
- Siapkan Sejempol jahe
- Sediakan 5 btr kemiri sangrai
- Sediakan 3 bh tomat yg besar & merah
- Sediakan 2 batang serai dimemarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm gula merah sisir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Santan encer
- Gunakan Santan kental
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus bersama serai & daun jeruk hingga harum kmdn masukkan ayam
- Aduk hingga berubah warna, tuang santan encer
- Didihkan hingga menyusut & ayam empuk.
- Masukkan santan kental, aduk hingga mengental
- Bumbui gula garam, cek rasa
- Rasa oke, pisahkan ayam dr bumbu. Bakar sebentar pd bara arang sambil dioles² bumbu.
- Hidangkan
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
