Sedang mencari ide resep #36 koloke/ ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #36 koloke/ ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #36 koloke/ ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #36 koloke/ ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #36 koloke/ ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #36 Koloke/ Ayam Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #36 Koloke/ Ayam Asam Manis:
- Sediakan 1 ekor ayam fillet, ambil dada saja
- Sediakan 1 bks tepung bumbu sasa
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek hancur
- Sediakan Sejumput merica
- Ambil ☆ Bahan Saus Asam Manis☆
- Ambil 6 buah tomat, rebus
- Siapkan 1 buah wortel, iris serong tipis
- Ambil 1/4 buah nanas (opt, saya skip)
- Sediakan 1/2 butir bwh bombay, iris panjang
- Gunakan 1 buah cabe merah, iris serong
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Siapkan ☆ Bumbu Saus ☆
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa ayam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdm merica
- Gunakan 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 2 sdm cuka
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dgn air
Cara membuat #36 Koloke/ Ayam Asam Manis:
- Uleni ayam dengan garam, bawang putih geprek, dan sedikit merica. Biarkan sebentar, sembari membuat saus.
- Saus 1 : rebus tomat sampai lunak, blender (saya pakai chopper), lalu saring. Tiriskan
- Saus 2 : tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe merah dan bombay. Lalu masukkan wortel. Aduk" sampai wortel sedikit lunak.
- Saus 3 : masukkan jus tomat, biarkan sebentar, lalu masukkan bumbu kecuali maizena, koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Done!
- Kembali ke ayam. Buat adonan tepung bumbu, campur air. Dan tepung bumbu kering. Saya pakai sasa tepung bumbu.
- Masukkan ayam dalam adonan basah, lalu gulirkan pada tepung bumbu kering. Ulangi sekali lagi, lalu goreng dalam minyak panas.
- Ayam selesai. Sajikan dengan bumbu asam manis nya. 👩🏻❤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #36 koloke/ ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
