Sedang mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Ambil Bahan Isian Ayam :
- Ambil 150 gr dada ayam cincang
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 bh telur uk kecil
- Sediakan 100 ml santan (resep asli dari 1/4 butir kelapa)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai dihaluskan (saya skip)
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (saya skip)
- Gunakan Bahan Kulit :
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Sediakan 5 sdm air, kalau kurang encer tambahkan airnya
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 sdm terigu (saya skip)
- Gunakan Gula, garam, totole
Sosis solo ini mirip seperti risoles isi. Sosis solo kukus ini tak hanya enak dijadikan cemilan namun juga enak dijadikan lauk pauk. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya Видео Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah канала Hernings Kit.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Siapkan semua bahan. Bahan Isian : haluskan dada ayam, sisihkan.
- Ulek bawang merah dan bawang putih. Cincang bawang bombay. Tumis trio bawang hingga harum tambahkan daun salam. Masukkan daging ayam masak hingga daging ayam berubah warna. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, pala, merica dan jinten.
- Masukkan santan dan koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan kering. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Kocok lepas telur kemudian tuang dalam mangkuk berisi tumisan ayam. Aduk rata. Sisihkan.
- Bahan kulit : Campurkan semua bahan kemudian kocok rata dan saring. Siapkan teflon dan oleakan minyal sayur. Dadar hingga adonan kulit habis.
- Siapkan kulit dan isian ayam. Ambil kulit kemudian beri isian ayam. Lipat kemudian gulung rapat.
- Panaskan kukusan kemudian kukus sosis solo selama 25 menit. Saya selalu bungkus tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke makanan. Setelah 25 menit angkat dan sosis solo siap disajikan.
Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. resep sosis solo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
