Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap saus tiram yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bosen dengan masakan ayam berbumbu rempah, kali ini kita masak ayam dengan bumbu yang simpel ajah.😁😁 #ayaminlopwityu. Ayam, Daun bawang, Saus tiram, Kecap manis, Lengkuas geprek, Bawang merah, Bawang putih, Bawang bombay. Bahan: Daging ayam Jahe Bawang bombay Cabe merah Kecap manis Saus tiram Penyedap rasa Minyak wijen Air secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Saus Tiram memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Saus Tiram:
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan 4 buah bwg.merah
- Ambil 2 buah bwg.putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 buah bwg.bombai
- Gunakan secukupnya kecap asin,
- Ambil secukupnya kecap manis,
- Siapkan saus tiram
- Gunakan sedikit air
Masakan ini selain enak juga cara membuatnya sangat sederhana. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Saus Tiram:
- Potong2 ayam lalu cuci bersih
- Rebus ayam sampai matang. Air rebusan ayam jgn dibuang.
- Cincang halus bwg.putih. Iris tipis bwg.merah, cabe merah besar, cabe rawit, bwg. bombai dan jahe.
- Panaskan minyak lalu masukkan bwg.putih yg sdh dicincang beserta semua bahan2 yg telah diiris tipis. Tumis sampai wangi lalu masukkan ayam yg telah direbus. Aduk sebentar. Tambahkan kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Lalu tambahkan air rebusan ayam. Bila air msh terasa kurang bs ditambah sedikit air lg.
- Biarkan bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah menjadi kental. Gunakan api sedang saja biar bumbu menyerap maksimal ke dalam daging ayam.
- Setelah matang angkat ayam. Lalu pindahkan ke piring. Jgn lupa dicicipi dulu rasa'y.
Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Beda lagi dengan ayam kecap ini yang semakin divariasikan, akan semakin banyak pilihan cita rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
