Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar manis madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning Rasa dari sajian ini cenderung manis tapi tetap ada rasa gurih dan asinnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis madu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar manis madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar manis madu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Manis Madu menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Manis Madu:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 8 potong ayam bagian bawah(sesuai selera ya)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 sdm madu
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula putih
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Margarin/mentega untuk membakar ayam
Tambahkan air, saus tiram, madu, gula jawa, kecap, garam, penyedap rasa dan air asam jawa. Aduk hingga merata dan koreksi rasa. Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Sisakan bumbu untuk olesan saat membakar ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Manis Madu:
- Bersihkan ayam,lalu tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih,kemudian masukkan ayam dan masak kira2 5-10 menit. Angkat.
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum.
- Tambahkan air pada bumbu tumisan dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam,madu,kecap,gula,garam dan kaldu.
- Aduk rata dan tes rata. Masak ayam hingga bumbu meresap dan air surut.
- Siapkan teplon,beri secukupnya margarin kemudian panaskan hingga margarin meleleh, kecilkan api. Bakar ayam hingga terlihat agak gosong,lalu angkat. Ayam bakar siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Olesi bumbu yang tersisa saat mengungkep ayam. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Madu. Setelah ayam dibersihkan, langsung saja lumuri dengan bawang putih yang telah dihaluskan, merica dan garam. Kocok kuning telur, margarin, dan madu kemudian gunakan untuk mengolesi daging ayam. Olesi Teflon dengan margarin, kemudian tata daging ayam di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar manis madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
