Lagi mencari inspirasi resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Koloke Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Koloke Asam Manis:
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet (potong kotak-kotak)
- Ambil 2 butir telur ukuran kecil (kalo ukuran besar cukup 1 butir saja)
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan balutan tepung :
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Gunakan 6 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bahan saos asam manis:
- Sediakan 1 buah bawang bombay (saya pake setengah karena uk besar)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 potong nanas (saya skip)
- Ambil 7 sdm saos tomat
- Siapkan 5 sdm saos sambel
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 Sdt gula pasir (karena ini asam manis saya tambahin sedikit)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 50 gram butter (bisa ganti minyak goreng atau margarin)
Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat memasak koloke ayam ini. Berikut di antaranya: Selain bawang bombay, kamu bisa tambahkan tiga.
Cara membuat Ayam Koloke Asam Manis:
- Kocok telur dalam wadah kemudian masukan kaldu bubuk, merica, dan ayam diamkan hingga lebih kurang 10 menit.
- Campur semua bahan balutan tepung dalam wadah. Setelah bumbu meresap ambil ayam sebagian dan gulingkan dalam tepung remas-remas agar tepung menempel, lalu goreng dalam minyak yang sudah panas lakulan hingga ayam habis.
- Untuk bahan saos : lelehkan butter dalam teflon masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum dan layu, kemudian masukan saos sambal dan saos tomat aduk hingga rata beri sedikit air dan bumbui.
- Tata ayam dalam piring saji tuang saos diatas ayam. Kalo saya saosnya dipisah biar ayamnya tetep crunchy.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam koloke asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
