Anda sedang mencari ide resep ayam bakar dengan sambal mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar dengan sambal mangga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat, Resep Masakan, Ayam Bakar Sambal Mangga - praktis - sederhana - Bahan dasar Mangga Muda. #masaklaki #masakantradisional #khasbanjar #ayambakarmadu #enak Assalamualaikum Wr Wb.. . Salam kenal semuanya. menu makan makan kali ini ayam bakar. Cara memasak ikan bakar sambal mangga yang selain bahan-bahannya mudah di dapat juga cara memasaknya pun sangatlah mudah, dan yang paling istimewa saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar dengan sambal mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar dengan sambal mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar dengan sambal mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar dengan sambal Mangga memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar dengan sambal Mangga:
- Gunakan 1/2 kg ayam sayur/ayam kampung
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan 5 cabai merah besar + cabe rawit jika suka pedas
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 2 lb daun purut
- Gunakan 2 lb daun salam
- Siapkan Asam kandis secukupnya/ bisa diganti tomat
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan selera Mangga muda diserut/dicacah banyaknya menurut
- Siapkan selera cabe merah besar + cabe rawit menurut
- Siapkan secukupnya Terasi garam gula
Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan menggunakan beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar dengan sambal Mangga:
- Rebus ayam sebentar. Buang air rebusan pertama jika pakai ayam sayur. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu kecuali sere, laos daun purut dan daun salam
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum tambahkan sere laos daun purut daun salam
- Masukkan ayam tambahkan garam gula asam kandis ungkep ayam sambil koreksi rasanya masak sampai bumbu mengental
- Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbunya sampai kuning keemasan
- Sajikan dg pelengkap lalapan dan sambal
- Siapkan cobek uleg semua bahan kecuali mangga
- Mangga yg sdh diserut/dicacah campur dg sambel sampai rata sambil dibejek bejek kalau suka tambahkan perasan jeruk limau
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Kreativitas ibu rumah tangga membuat rasa ayam bakar kian kaya. Tak hanya manis atau gurih, namun juga dikombinasikan Ayam bakar bumbu woku siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu-begitu saja, mungkin Anda bisa mencoba resep ayam bakar yang dibagi disini. Berbagai macam resep masakan ayam bakar tersebut sangat mudah untuk ditiru.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar dengan sambal mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
