Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng suwir plus sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng suwir plus sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng suwir plus sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng suwir plus sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai karena rasanya yang gurih,segar dan. Nah kalau saya hari ini mau membuat ayam suwir sambal matah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng suwir plus sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah:
- Siapkan 400 gram dada / paha ayam tanpa tulang
- Siapkan secukupnya perasan jeruk lemon
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Sambal Matah :
- Ambil 6 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek, cincang
- Ambil 1 batang serai besar, ambil bag. putihnya saja, iris2
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 8 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris2
- Ambil 2 gram terasi bakar (kira2 hampir 3/4 sdt)
- Siapkan Bahan Bumbu Tambahan :
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil 2-3 sdm minyak kelapa homemade (beli botolan)
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada hitam/lada putih
- Ambil 1 sdt air jeruk lemon/limo
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah:
- Marinasi terlebih dahulu ayam sekitar 15 menit, bilas dan tiriskan.
- Goreng ayam dalam minyak banyak dengan api sedang, goreng sampai berkulit kecoklatan, setelah itu angkat dan tunggu sampai tidak panas, suwir2 dan sisihkan.
- Membuat bumbu sambal matah, pastikan smua bahan2 telah di cuci bersih, kemudian masukkan smua bahan bumbu menjadi satu, aduk dengan tangan yg sudah di lapisi plastik, aduk bahan sambal sampai rata sambil mencubit2 meremas2 sampai wangi sereh nya keluar, sisihkan.
- Panaskan teflon anti lengket, masukkan 1 sdm minyak sayur, tumis ayam suwir sebentar, lalu masukkan bahan2 sambal tadi, aduk rata.
- Masukkan 2-3 sdm minyak kelapa homemade (saya beli yg botolan seperti foto di samping, enak dan gak berbau)… Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur, dan lada, koreksi rasa sampai enak, kemudian masak lg sebentar sampai aroma wangi nya keluar dan daging agak mengering (tapi bukan kering).
- Matikan api dan siram dengan air jeruk lemon/limo, aduk rata dan siap untuk di sajikan.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Rebus hingga mendidih dan tiriskan. Selanjutnya goreng ayam, suwir semua daging ayam tanpa tersisa. Siapkan cabe, bawang merah bawang putih. Ayam suwir sambal matah ini paling cocok jika dinikmati dengan seporsi nasi putih hangat di siang hari. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
