Sedang mencari inspirasi resep ayam pedas bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pedas bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam pedas bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Pedas Bumbu Kuning memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pedas Bumbu Kuning:
- Siapkan Ayam 1Kg (lebih bagus kalau bisa ayam kampung/pejantan)
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan Cabe rawit 6, kalau suka pedas bisa ditambah
- Gunakan 2 Cabe merah
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Kunyit
- Ambil Daun sereh, daun salam, daun jeruk
- Siapkan Lemon / jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pedas Bumbu Kuning:
- Haluskan semua bumbu
- Tumis semua bumbu, setelah tercium aroma bumbu masukkan daun - daunan (sereh, salam, daun jeruk)
- Masukkan ayam dan tambahlah air sampai ayam terendam
- Tambahkan garam & koreksi rasa
- Jika ayam sudah empuk, tambahkan perasan air lemon / jeruk nipis
- Jika sudah empuk & rasa sudah sesuai, angkat daun - daunnya, Ayam pedas bumbu kuning siap dihidangkan dengan nasi putih panas
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Cara Membuat Rebus ayam dengan air kelapa , bumbu yang dihaluskan , daun salam dan garam. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Cara Membuat Tutut Bumbu Kuning Pedas. Tumis bumbu halus seperti kemiri, kunyit, bawang putih, dan bawang merah hingga tercium harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pedas bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
