Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan Dada ayam. Jgn di potong2. Cukup belah jgan smpai putus
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan Seruas lengkuas, geprek
- Siapkan Kunyit bubuk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Terasi
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Seruas kencur
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan lengkuas yg sdah di geprek. Kemudian tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan terasi. Aduk2 sampi keluar wangi bumbunya.
- Masukkan dada ayam. Kemudian aduk2 sampai bumbu rata. Tambahkan air kira2 sampai ayamnya tenggelam.
- Tambahkan penyedap rasa, garam dan sedikit gula. Kemudian aduk2 sebentar.
- Masak ayam betutu dengan api kecil. Tunggu sampai air nya berkurang. Klo aku sempat ku tinggal nyuci pakaian 😂. Jangan lupa ayam nya di balik.
- Jika air sudah menyusut. Matikan api. Ayam betutu siap disantap dengan nasi putih hangat.
- Selamat mencoba 😄
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
