Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong jadi 6)
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 1 helai daun salam
- Ambil 1/2 keping gula merah sisir halus
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Margarin
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu-bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah)
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Bersihkan ayam, kemudian rebus dengan sedikit garam, tiriskan
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai benar-benar matang, tambahkan gula merah dan garam, koreksi rasa
- Campurkan ayam dengan bumbu, aduk sampai rata, beri sedikit air, masak sebentar sampai bumbu meresap, kemudian angkat ayam
- Panggang diatas teflon dengan sedikit margarin, sampai kecoklatan
- Kemudian campurkan ayam dengan sisa bumbu tadi, masak sampai meresap dan airnya menyusut. Sajikan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
