Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:κ¦κ¦ͺκ¦©κ§ κ¦κ¦Όκ¦₯ꦽκ¦κ§) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Ambil 3 potong ayam (saya buat hanya untuk sekali makan saja)
- Ambil 1 bungkus tepung ayam serbaguna
- Siapkan 5 sendok tepung terigu
- Ambil 8 biji cabe merah keriting
- Ambil 4 biji cabe rawit (klo suka pedas bisa di tambah lg ya moms)
- Siapkan 1 1/2 siung bawang putih (untuk bumbu ungkep)
- Siapkan 2 siung bawang putih (untuk sambal geprek nya)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil 100 ml air dingin
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara membuat Ayam Geprek:
- Langkah pertama untuk membuat ayam krispi nya.. Haluskan bawang putih dan ketumbar beri sedikit garam
- Kemudian lumuri bumbu yg sudah di haluskan pada ayam dan beri daun salam, batang sereh dan daun jeruk lalu ungkep selama 10 menit
- Kemudian buat adonan cair dari campuran tepung serbaguna dan terigu, ambil sekitar 4-5 sdm larutkan dengan air dingin
- Setelah ayam di lumuri dalam adonan basah, kemudian masukkan kedalam adonan kering lalu tekan2 sedikit agar tepung mengikat pada ayam
- Goreng ayam hingga matang (karena ayam sudah matang dalam proses ungkep, menggoreng nya tidak membutuhkan waktu yg lama, hanya untuk menggoreng adonan luar saja, jika sudah kuning ke emasan angkat dan tiriskan)
- Giling cabai merah keriting, cabe rawit, dan bawang putih beri sedikit garam dan gula..
- Setelah sambal cabe nya halus siram dengan minyak panas sisa penggorengan ayam tadi.. icip rasa.. bila ingin lebih manis di tambahkan gula atau gula merah (karena saya gx da stok gula merah jadi di skip aja).. klo yg ini gx sempat foto π entah lupa entah gx ingat.. maaf ya moms π
- Kemudian geprek ayam dan sajikan
- Sajikan dengan nasi panas π selamat mencoba.. Di tunggu recook nya π
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
