Sedang mencari ide resep ayam kecap saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bosen dengan masakan ayam berbumbu rempah, kali ini kita masak ayam dengan bumbu yang simpel ajah.๐๐ #ayaminlopwityu. Ayam, Daun bawang, Saus tiram, Kecap manis, Lengkuas geprek, Bawang merah, Bawang putih, Bawang bombay. Bahan: Daging ayam Jahe Bawang bombay Cabe merah Kecap manis Saus tiram Penyedap rasa Minyak wijen Air secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Saus Tiram memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Saus Tiram:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 10 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 buah lemon
Masakan ini selain enak juga cara membuatnya sangat sederhana. Saus tiram (Hanzi: ่ๆฒน pinyin: hรกo yรณu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Saus Tiram:
- Goreng hingga layu bawang merah, bawang puti, cabai kecil, cabe besar (buang biji), dan bawang bombai (potong kotak)
- Haluskan bumbu di atas kecuali bawang bombai.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan ulekan bahan dan potongan bawang bombai. Tambah 300 ml air. Aduk
- Siapkan wadah kecil, masukkan ayam dan kucuri lemon.
- Jika step 3 sudah mendidih,masukkan potongan ayam. Tunggu hingga empuk. Dan airnya berkurang
- Masukkan kecap manis, merica, garam, dan saus tiram. Beri potongan tomat (dagingnya saja ya). Kecilkan apinya, sesekali di aduk
- Jika sudah mendidih dan sudah tes rasanya oke. Siap di sajikan, jika punya taburi wijen (aku ga punyaa hahaha)
Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Beda lagi dengan ayam kecap ini yang semakin divariasikan, akan semakin banyak pilihan cita rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
