Ayam Bakar Madu Sambal Lamongan
Ayam Bakar Madu Sambal Lamongan

Sedang mencari ide resep ayam bakar madu sambal lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu sambal lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan menggunakan bahan-bahan bumbu ayam bakar yang sangat. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu sambal lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar madu sambal lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar madu sambal lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Madu Sambal Lamongan memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Madu Sambal Lamongan:
  1. Gunakan 1 kg dading ayam (potong sesuai selera)
  2. Gunakan 3 lembar daun salam
  3. Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
  4. Sediakan 1 ruas sereh (geprek)
  5. Ambil 4 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 2 sdm madu
  7. Ambil 3 sdm kecap manis
  8. Siapkan Garam
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  10. Siapkan secukupnya Air
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Gunakan 8 buah bawang merah
  13. Siapkan 5 buah bawang putih
  14. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Ambil 1 sdt lada bubuk
  16. Siapkan 3 buah kemiri
  17. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  18. Siapkan Sedikit minyak
  19. Sediakan Olesan
  20. Ambil 3 sdm kecap manis
  21. Ambil 2 sdm madu
  22. Ambil 1 sdm mentega
  23. Ambil Bahan Sambal Lamongan
  24. Gunakan 2 buah bawang putih
  25. Siapkan 4 buah bawang merah
  26. Sediakan 1 buah tomat matang
  27. Siapkan 10 buah Cabai setan
  28. Sediakan Minyak
  29. Siapkan Sedikit gula jawa
  30. Gunakan Garam

Cara terbaik membuat sambal lele adalah dengan membuat dadakan atau membuat sambal pada saat itu juga dan langsung dihidangkan. bahan-bahan: kacang mede, cabe merah besar porsi lebih banyak, cabe rawit merah, bawang merah, sedikit terasi, tomat. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.

Cara membuat Ayam Bakar Madu Sambal Lamongan:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Siapkan bahan bumbu halus lalu blendrer bahan bumbu halus.
  2. Tumis semua bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe. Tambahkan air kemudian masukkan madu, kecap, garam, dan kaldu aduk dan masukkan ayam kedalam. Tutup panci tunggu sampai air meresap atau habis menyusut.
  3. Setelah ayam diungkep dan meresap, bakar ayam dengan teflon dan oleskan bahan olesan ke dalam ayam bolak balik hingga ayam berwarna coklat sempurna.
  4. Setelah ayam matang sisihkan dan siapkan sambal lamongan.
  5. Cara membuat sambal lamongan. Pertama cuci bersih bahan sambal, iris kecil dan goreng dengan sedikit minyak hingga semua layu. Angkat dan uleg tambahkan garam, sedikit gula jawa, dan terakhir tmbahkan sedikit jeruk limau.
  6. Siap disajikan dengan nasi hangat dan tambahan pendamping lainnya 🤭. Selamat mencoba….

Dengan tambahan madu yang berkualitas akan menambahkan rasa yang berbeda pada daging ayam tersebut. Madu akan meresap dalam daging am secara merata. Serta bahan rempah yang mudah didapatkan serta proses yang mudah, anda dapat. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu sambal lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!