Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Siapkan 1 bj Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Terasi
- Sediakan 2 btg Serai
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 20 gr Gula Merah
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Ambil 300 ml Air
- Ambil 8 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 bj Kemiri
- Sediakan 10 bj Cabe Merah
- Sediakan 5 bj Cabe Rawit Merah
- Gunakan 5 bj Cabe Rawit Hijau
- Sediakan 5 cm Kunyit Bakar
- Gunakan 4 cm Kecur
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt Lada butiran
- Sediakan 1 sdt Ketumbar sangrai
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan bahan2..ayamnya dicuci bersih lalu dilumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 15 menit terus dibilas & tiriskan…selanjutnya terasi dibakar, serai diiris tipis, gula merah disisir
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu halus sampai harum & matang, lalu tambahkan terasi, gula merah, serai & daun jeruk, aduk2 sampai gula meleleh..matikan api..lalu Lumuri ayam dengan bumbu,ratakan & tusuk2 dengan garpu supaya bumbu meresap
- Kemudian pindahkan ayam ke dalam panci, tambahkan air, tutup pancinya lalu masak dengan api sedang sampai mendidih..setelah itu kecilkan api, masak sampai matang & bumbu meresap..selesai👌😉
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
