Sosis Solo Kukus(Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus(Sosis Basah)

Lagi mencari inspirasi resep sosis solo kukus(sosis basah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus(sosis basah) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus(sosis basah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sosis solo kukus(sosis basah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #resep #caramembuat Resep lengkap bisa dilihat juga di.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis solo kukus(sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Kukus(Sosis Basah) memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sosis Solo Kukus(Sosis Basah):
  1. Ambil ADONAN ISI:
  2. Siapkan 150 gr dada ayam cincang(sy 250 gr)
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 3 siung bawang merah
  5. Gunakan 1/2 butir bawang bombay
  6. Ambil 1 lembar daun salam
  7. Siapkan 1 butir telur ukuran kecil
  8. Siapkan 100 ml santan(sy pake 65 ml kara sachet+35 ml air)
  9. Ambil 1 sdm gula pasir
  10. Sediakan 1 sdt garam(sy 1/2 sdt)
  11. Sediakan 1/2 sdt jinten halus sangrai(sy 1/4 sdt)
  12. Ambil 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
  13. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
  14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  15. Siapkan adonan kulit
  16. Siapkan 5 butir telur
  17. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  18. Ambil 5 sdm air putih
  19. Siapkan 1 sdm tepung terigu
  20. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk/kaldujamur
  21. Sediakan 1/4 sdt gula
  22. Ambil 1/4 sdt garam

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. resep sosis solo. Sosis Solo bisa dikukus atau digoreng.

Cara membuat Sosis Solo Kukus(Sosis Basah):
  1. Siapkan bahan2,cincang dada ayam,haluskan bawang merah & putih,cincang halus bawang bombay,kemudian tumis dng sedit minyak bawang merah&putih,bawang bombay,masukkan daun salam,masak sampai wangi,
  2. Setelahnya masukkan ayam cincang beri bumbu2,gula,garam,kaldu bubuk,jinten,pala,aduk2 merata sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan santan.masak sampai santan menyusut.setelahnya test rasa.
  3. Jika sdh menyusut santan,matikan kompor angkat,pindahkan ke mangkok,dinginkan,sisihkan.
  4. Jika sdh dingin masukkan 1 butir telur yg sdh di kocok lepas(pny sy lupa dikocok lepas😊,tp sm aja koq hasilnya👌asal di aduk merata).aduk rata ayam yg sdh di tumis dng telur.
  5. MEMBUAT KULIT:campurkan semua adonan kulit,kocok sampai merata,kemudian saring(wajib),setelah di saring,siapkan wajan teflon yg sdh diolesi minyak,tuang telur ratakan masak sampai sdh tdk ada telur yg basah jng terlalu kering dan tebal krn akan susah di lipat,lakukan sampai adonan telur habis.
  6. PENYELESAIAN:setelah adonan kulit tercetak semua,tata ayam diatas kulit telur lipat dan gulung,lakukan sampai adonan habis.
  7. Panaskan kukusan,lalu masukan sosis yg telah di gulung semua,kukus selama 25 menit,beri kain serbet tutup panci kukusan,agar air tdk menetes.
  8. Sajikan😋😋

Kukus dalam kukusan panas hingga kulitnya menyatu dengan daging. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus(sosis basah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!