Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam (sy potong 10)
- Siapkan 2 ikat daun singkong (rebus)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 25 siung bawang merah
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 2 Batang sereh (ambil putih nya aja)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk (merk apa saja)
- Gunakan Gula & garam secukupnya nya
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan sesuai selera Bagi yg suka terasi bisa ditambahkan
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Blender /cincang/ ulek kasar bumbu 👉 lalu tumis sampai Wangi beserta bahan pelengkap lain nya👉 tambahkan air ungkep hingga air menyusut 👉 icip rasa bila ada yg kurang. Hidangkan dengan rebusan daun singkong.
- Cara ke 2 bagi yg ingin pakai ayam utuh : tumis bumbu sampai harum 👉 aduk bumbu beserta daun singkong (sisakan sedikit daun singkong untuk di piring bidang) 👉 lalu masukkan kedalam perut ayam dan juga lumuri luar ayam dengan bumbu 👉 tutup dengan alumunium foil / daun pisang lalu kukus hingga matang. Ayam siap di sajikan.! Selamat mencoba.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
