Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh, cuci bersih
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt kencur bubuk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa
- Ambil secukupnya Air kelapa
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 2 genggam daun singkong, rebus
- Gunakan 1 lembar daun pisang
- Ambil Bumbu Cincang
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 30 cabai rawit merah
- Gunakan 10 cabai merah keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 7 batang serai
- Ambil 1 sdt terasi bakar
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siapkan kwali /wajan besar, masukan ayam lalu tuang semua bumbu yang sudah di cincang kasar, garam, kaldu bubuk, kencur bubuk dan daun salam
- Tambahkan minyak kelapa pijat-pijat ayamnya dengan bumbu sampai mengeluarkan air (tangan dibungkus platik)
- Tuang air kelapa rebus dengan api sedang kecil, tutup kwali / wajan dengan daun pisang yang lebar sampai menutup wajan, rebus ayam sampai lunak (tambahkan air jika dirasa perlu pda saat pemasakan)
- Jika ayam sudah matang sisakan kuah tes rasa, jika sudah pas matikan api.
- Sajikan ayam betutu dengan daun singkong rebusnya.. yumieehh 😋
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
