Anda sedang mencari ide resep ayam goreng siram sambal matah rawit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng siram sambal matah rawit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng siram sambal matah rawit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng siram sambal matah rawit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng siram sambal matah rawit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Siram Sambal Matah Rawit menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Siram Sambal Matah Rawit:
- Gunakan 8 Potong Ayam
- Sediakan 1 Sereh Geprek
- Sediakan 3 Daun Salam
- Siapkan Bumbu halus ayam :
- Gunakan 4 Bawang Putih
- Ambil 2 Ruas Kunyit
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Sambal Matah :
- Sediakan 5 Bawang Merah Cincang
- Gunakan 10 Cabe Rawit
- Ambil secukupnya Kaldu
- Gunakan secukupnya Garam
Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Siram Sambal Matah Rawit:
- Cuci Bersih Ayam, masukan bumbu halus ayam, sereh, daun salam dan air. Rebus hingga matang. Tiriskan
- Panaskan minyak lalu Goreng Ayam hingga matang kuning kecoklatan
- Siram potongan cabe dan bawang merah dengan minyak panas bekas goreng ayam. Aduk hingga tercampur rata
- Siram sambal matah di atas ayam goreng tadi
- Selamat menikmati
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Pedes nikmat. hanya itu yg bisa dikatakan Ayam goreng siram sambel ijo. Punya simpenan ayam yg sdh dibumbu dan dimasak ungkep, tinggal goreng sebentar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng siram sambal matah rawit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
