74. Ayam Bakar Madu
74. Ayam Bakar Madu

Anda sedang mencari inspirasi resep 74. ayam bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 74. ayam bakar madu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Resep cara membuat Ayam Bakar Madu - Honey Roasted Chicken Masakan Enak, Sehat dan Mudah dibuat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 74. ayam bakar madu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 74. ayam bakar madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 74. ayam bakar madu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 74. Ayam Bakar Madu memakai 39 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 74. Ayam Bakar Madu:
  1. Siapkan 1 ekor ayam boiler ukuran 1 kg
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis/asam jawa/cuka
  3. Sediakan 1 batang serai, geprek
  4. Ambil 4 lembar daun salam
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2
  6. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir
  8. Ambil 4 sdm kecap manis
  9. Gunakan 4 sdm madu
  10. Siapkan 1 kotak uht putih ukuran 200 ml (bisa diganti santan)
  11. Sediakan 350 ml air
  12. Ambil 1 sdm mentega
  13. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  14. Ambil Bumbu Halus
  15. Ambil 10 siung bawang merah
  16. Ambil 4 siung bawang putih
  17. Gunakan 3 butir cabe merah keriting
  18. Gunakan 5 butir cabe rawit
  19. Sediakan 4 butir kemiri
  20. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  21. Siapkan 1/2 sdt merica
  22. Sediakan 4-5 cm kunyit
  23. Ambil 4 cm jahe
  24. Gunakan 4 cm lengkuas
  25. Ambil Bahan Sambal
  26. Gunakan 1 butir cabe merah besar
  27. Ambil 2 butir cabe merah keriting
  28. Sediakan 10 butir cabe rawit
  29. Siapkan 1/2 butir tomat ukuran besar
  30. Sediakan 4 siung bawang merah
  31. Gunakan 1 siung bawang putih
  32. Ambil 1/4 sdt garam
  33. Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir
  34. Siapkan Secukupnya air
  35. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  36. Siapkan Bahan Pelengkap Lalapan
  37. Siapkan Sayur selada
  38. Sediakan Irisan Timun
  39. Sediakan Tomat

Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sebelum dipanggang. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Resepi ayam bakar madu istimewa untuk anda cuba di rumah. Sama ada nak bakar atau nak goreng.

Cara membuat 74. Ayam Bakar Madu:
  1. Cuci bersih ayam, buang semua kotoran dan lemak ayam.
  2. Lubangi semua bagian ayam dengan menggunakan garpu agar nanti ketika diungkep bumbu ayam bakar, bumbu akan lebih menyerap.
  3. Marinasi ayam dengan perasan air asam jawa, yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ayam. Lebih bagusnya dimarinasi dengan perasan jeruk nipis, tapi jika tidak ada boleh diganti dengan asam jawa ataupun cuka. Tutup ayam dan diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
  4. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  5. Sangrai kemiri dan ketumbar bubuk dengan api kecil (agar tidak gosong). Angkat dan sisihkan.
  6. Blender semua bahan bumbu halus.
  7. Panaskan minyak dan beri tambahan mentega.
  8. Tumis bumbu halus. Masukan serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga berbau harum.
  9. Ambil ayam yang telah dimarinasi, cuci bersih dan masukan ayam ke dalam kuali, lumuri dengan bumbu halus.
  10. Masukan susu uht, air, garam dan gula. Ungkep ayam sampai air berkurang sedikit. Jangan lupa untuk membalik sisi ayam dan menutup kuali agar bumbu menyerap sempurna pada ayam dan cepat matang.
  11. Masukan kecap manis dan madu. Lanjutkan ungkepan bumbu ayam bakar sampai air benar2 menyusut. Angkat ayam dan sisihkan.
  12. Tumis sebentar sisa bumbu ungkep ayam bakar sambil terus diaduk (agar tidak gosong), sehingga benar2 agak kering dan keluar minyak. Sisa bumbu ini nantinya akan menjadi olesan ketika ayam akan dibakar. Angkat dan sisihkan.
  13. Siapkan teflon atau tempat pemanggang/bakar lainnya. Beri sedikit mentega agar tidak lengket. Bakar ayam hingga tercium aroma ayam bakar dengan bumbunya sambil diolesi dengan sisa bumbu.
  14. Balik sisi ayam sebelahnya untuk gantian dibakar. Angkat.
  15. Cuci bersih bahasn sambal. Rebus bahan sambal kecuali gula, garam dan minyak goreng. Rebus agaj sedikit layu. Angkat, tiriskan dan tunggu agak dingin.
  16. Jika bahan sambal sudah dingin. Blender bahan sambal setengah halus.
  17. Masak sambal yang telah diblender sampai air menyusut, tambahkan minyak goreng sedikit, beri tambahan garam dan gula. Tumis sambal dengan api kecil sampai berubah warna agak gelap dan matang. Angkat.
  18. Sajikan ayam bakar bersama lalapan dan sambal. Selamat menikmati.

Semua boleh buat ayam Memang sedap resepi ayam bakar madu dengan ayam goreng madu ni untuk anda tambah masuk dalam koleksi resepi masakan anda. Kalau kita biasanya berkreasi dengan ayam, kali ini masih membuat menu ayam. Tapi lebih spesifik lagi yaitu bagian sayap ayam yang dilumuri dengan saus madu. Buat kamu para penyuka chicken wings, wajib nonton sampai habis dan bagikan kepada teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #GrillVaganza. Hidangan ayam bakar madu pedas adalah sajian yang enak dan sedap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 74. ayam bakar madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!