Lagi mencari ide resep 21. ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 21. ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂. Lihat juga resep Kulit ayam krispy (simpel tapi renyah dan gurih) enak lainnya. Ayam goreng tepung. - Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 21. ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 21. ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 21. ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 21. Ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂 menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 21. Ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂:
- Ambil 500 gr ayam bgn dada, cuci potong"kotak"
- Sediakan Buttermilk :
- Sediakan 100 ml susu cair (me : susu bubuk 2 sdm dikasi air)
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Perendam :
- Ambil 3 siung bawang putih parut
- Siapkan secukupnya lada (me : 2 sdt peres)
- Sediakan secukupnya garam (me : 2 sdt peres)
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk (me : 1 sdt peres kaldu jamur)
- Gunakan 1 sdt bubuk cabe (me : gak pake)
- Ambil Sedikit lada hitam (tambahan dr saya)
- Siapkan Pencelup :
- Sediakan 100 ml air es
- Siapkan 1 buah putih telur (me : 2 buah)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me : kaldu jamur)
- Sediakan secukupnya garam dan lada (me : @1 sdt)
- Ambil Pelapis :
- Sediakan 300 gr kunci
- Siapkan 1 sdm kanji
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me : kaldu jamur)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk cabe (me : ga pake)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan secukupnya garam dan lada (me : @1 sdt peres)
- Sediakan Goreng :
- Gunakan 300 ml minyak goreng
Kriuk-kriuk fried chicken renyah memang tak ada duanya. Saat digigit, tekstur bagian luarnya renyah gurih, namun daging di dalamnya lembut enak. Apalagi dinikmati bersama nasi hangat dan cocolan. Nasi goreng, jika anda tidak menyukai nasi goreng anda dapat memilih nasi putih.
Cara membuat 21. Ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂:
- Itu cara membuatnya 180 menit karena saya hitung juga waktu perendamannya
- Buat adonan buttermilk. karena d rumah adanya susu bubuk jdnya susu bubuk saya kasi air 100 ml.
- Cuci bersih ayam, potong kotak" kecil kemudian lumuri dengan bahan perendam. simpan di kulkas selama minimal sejam. semaleman lebih baik. saya dua jam rendam.
- Siapkan wajan, kasi minyak goreng dan api kecil. tunggu sampe minyak panas dan tetap dengan api kecil. memang bakal agak lama proses gorengnya tp biar dagingnya mateng sampe ke dalem dan gak gosong.
- Ketika wajan suda kondisi panas dan siap, Ayam yg di kulkas td dimasukkan ke dalam adonan pencelup sebentar aja kemudian ke adonan pelapis sbntr. kemudian ulangi lagi ke adonan pencelup. terakhir ke adonan pelapis dan dicubit cubit kemudian goreng.
- Goreng ayam sampe kuning kecoklatan. angkat. sajikan dengan saus sambal kemasan ato mayonaise ato digeprek pake sambel bawang. endeesss deh.
- Note 1 : untuk goreng ayamnya sesuaikan kapasitas wajannya ya. maksudnya gn, kalo saya kan pake wajan kecil biasa trus minyaknya juga cuma dikit jdnya saya kira kira dengan minyak di wajan itu segitu berarti muatnya sekitar 5 potong ayam ya saya adonin ayamnya 5 potong dulu. yg sisanya ttp direndam d bahan rendaman. Nanti kalo mau goreng lagi ngadon lg. pengalaman selama ini kalo smuanya lgsg diadonin tepung pdhl belum waktunya digoreng malah ga kriuk ntar. malah keras jdinya.
- Note 2 : karena wajan saya yg kecil trus minyaknya juga ga banyak jd nya ayamnya ga kerendam semuanya d minyaknya maka saya siram"kan bagian atas ayam dengan minyak setelah itu kalo pas uda mulae seluruh permukaan kuning kecoklatan lgsg saya aduk bolak balek gt. ben semua permukaan mateng merata dan paling penting ben cepat selese gorengnya sih hehehe
- Note 3 : wajib hukumnya bagi saya apinya kecil tp panas jd ben matangnya ayam itu merata hehehe karena saya blm pengalaman goreng ayam dengan api sedang besar dan minyak banyak yg kayak industri menengah dan besar ayam ayam krispi yg terkenal gt. perlu belajar lgi. maklum amatiran. mohon maaf 😂
Untuk pilihan lauk-pauk tersedia, ikan tuna tepung, sate ayam, ayam goreng, sate lilit ikan, lumpia saus tauco, telur dan krupuk udang. Gunakan wajan anti lengket untuk menggoreng kremesan.agar tidak menempel di dasar wajan. Lihat juga resep Baby buncis dengan kornet ayam potong kotak enak lainnya. Resep tempe goreng tepung enak dan kriuk - Kali ini saya akan membagikan resep tempe goreng dengan menggunakan tepung bumbu serbaguna (instan) dan membuat tempe goreng dengan bumbu yang kita racik sendiri. Dari tepung racik buatan pabrik seperti tepung bumbu serbaguna Royco yang sering saya gunakan memang sangat praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 21. ayam kotak"goreng tepung kriuk" alias ayam goreng crispy😂 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
