Lagi mencari ide resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 17 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut (cincang halus)
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/3 sdt gula
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu utk ayam goreng :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit lada halus
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit air
Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Jadi intinya untuk sambal bebas menggunakan aneka banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah, ayam geprek. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Matah:
- Potong-potong daging ayam sesuai selera, bersihkan, sisihkan,
- Ulek halus bumbu utk ayam goreng, tambahkam sedikit air, campurkan bersama daging ayam yg sdh dipotong tadi, diamkan sekitar 5 menit lalu goreng ayam sampai kecoklatan, sisihkan di piring saji,
- Iris halus cabe, bawang merah, bawang putih, & serai, lalu tambahkan gula, garam, irisan daun jeruk purut & air jeruk nipis, kemudian remas-remas sampai semua bahan tercampur rata, sisihkan,
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tuang ke dalam campuran sambal matah sambil diaduk rata,
- Kemudian campur sambal matah ke piring berisi ayam goreng td, sambil di aduk rata, dan hidangkan 👌
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. #ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng ungkep sangat mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
