Lagi mencari ide resep ayam rica rica ala bunda azka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica ala bunda azka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#resepayamgeprek #ayamricarica #indonesianfoodrecipe Pecinta manakan pedas, kali ini saya membagi resep ayam geprek bumbu rica rica ala Manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica ala bunda azka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica ala bunda azka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica ala bunda azka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica rica ala bunda azka menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica ala bunda azka:
- Ambil Ayam 1ekor atau 10potong
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8-10 biji Cabe rawit
- Ambil Cabe kriting 10-15biji trgantung selera
- Ambil 6 buah Bawang merah
- Siapkan 1 buah Bawang putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Ambil seruas Jahe
- Gunakan seruas Kunyit
- Siapkan Lengkuas sckupnya
- Sediakan Garam gula dan kaldu jamur
- Siapkan Sereh daun salam dan daun jeruk
- Gunakan 2 helai daun bawang
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica ala bunda azka:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis serta garam diamkan 15-20menit lalu goreng stngah matang
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukan serta rempah daun nya..
- Setelah harum, masukan garam gula dan kaldu aduk rata, masukan ayam kasih air stngah gelas tutup.. stelah dirasa pas dan air menyusut masukan irisan daun bawang aduk sebentar siap sajikan.. sayurnya bisa apajayah Bun, tumisan pakcoy, buncis dan toge pun lezat..
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica ala bunda azka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
