Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Siapkan 2 potong Ayam
- Gunakan 150 gr Terigu
- Ambil 1 sdt Soda Asahi
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Sck Air matang
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu sambel geprek :
- Gunakan 10 Bh Cengek merah
- Gunakan 2 Bh Cabe merah kriting
- Siapkan 3 Siung Bawang putih
- Gunakan 6 Siung Bawang merah
- Ambil Sck Garam
- Siapkan Sck Gula merah
- Sediakan Sck Jeruk lemon
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara membuat Ayam Geprek:
- Bumbui ayam dengan sedikit garam dan jeruk nipis agar ayam tidak amis. Siapkan wadah bertutup, lalu masukkan terigu, garam, dan soda asahi, tutup lalu kocok sampai tercampur rata, sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan ayam pada wadah tepung, tutup lalu shake sampai ayam terbalut terigu, keluarkan ayam lalu celupkan ke air matang lalu masukkan lagi pada wadah dan shake lagi. Ambil ayam lalu goreng ayam, pastikan minyak panas dan ayam terendam oleh minyak. Balikkan ayam jika sudah terlihat kuning kecoklatan, jangan sering membulak balikkan ayam karna itu akan membuat terigu pada ayam terlepas. Jika ayam suka kuning kecoklatan angkat, sisihkan.
- Bumbu geprek : Bawang merah, bawang putih, cabe dan cengek goreng sampai kecoklatan ini agar wangi bawang keluar ya. setelah itu ulek semua bahan kecuali jeruk, setelah halus masukkan ayam krispi lalu geprek ayam. Jangan lupa tambahkan minyak panas yang dipakai menggoreng bawang dan jeruk lemon.
- Ayam geprek siap disajikan dengan nasi hangat.
- Selamat mencoba.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
