Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
#ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng sambal matah menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng sambal matah:
- Siapkan 500 gr daging ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Ambil Seruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan Seruas jari jahe (geprek)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bwg putih
- Gunakan 3 siung bwg merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Gunakan Secukup nya penyedap rasa (boleh skip kalau tidak suka)
- Gunakan Sambal matah:
- Sediakan 10 siung bwg merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit (saya campur wrna orange dan hijau)
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting (iris halus
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 2 btg serai ambil bagian putih nya (iris halus)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulang nya (iris halus)
- Gunakan 1-2 jeruk limao
- Ambil 2 sdm minyak vco
- Siapkan Secukup nya minyak
- Gunakan Secukup nya garam
- Ambil Lada hitam
- Gunakan optional Gula
Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Jadi intinya untuk sambal bebas menggunakan aneka banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah, ayam geprek. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambal matah:
- Bersihkan ayam lalu perasi jeruk kunci kurleb 5 menit,lalu bilas sampai bersih masukan ke dlm panci,tambahkan bumbu halus, serai,daun salam,lengkuas,gula garam penyedap rasa terakhir tambahkan air ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap,angkat matikan kompor
- Lalu goreng ayam di minyak panas dengan api kecil klo sdah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan dari minyak
- Sambal matah:campur semua bahan yg di iris ke dlm satu mangkuk tahan panas,panaskan wajan dan beri minyak biasa masukan terasi aduk hingga terasi hancur dan matang,lalu tuang minyak ke dlm semua bahan yg di iris tadi aduk rata,tambahkan garam lada hitam dan perasan jeruk limao,terakhir tambahkan vco lalu koreksi rasa
- Plating di piring dan sajikan
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. #ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng ungkep sangat mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
