Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Gunakan 1 kg ayam (potong2)
  2. Ambil 1 bks (65 ml) santan instan
  3. Ambil 500 ml air
  4. Ambil 2 batang sereh
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Ambil 1 ruas jahe, geprek
  7. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  8. Ambil 1 lbr daun salam
  9. Sediakan Garam
  10. Siapkan Gula jawa
  11. Gunakan Kaldu bubuk
  12. Gunakan 2 sdm air asam mateng
  13. Gunakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 10 butir bawang merah
  15. Sediakan 7 siung bawang putih
  16. Siapkan 15 buah cabe merah
  17. Gunakan 10 buah cabe rawit (optional)
  18. Ambil 4 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Cuci bersih ayam. Taburi garam. Aduk rata. Biarkan 30 mnt. Goreng 1/2 matang. Sisihkan.
  2. Siapkan bumbu. Blender/ulek bumbu sampai halus.
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Aduk2..
  4. Masukkan sereh, lengkuas, jahe, salam, daun jeruk. Aduk rata.
  5. Setelah bumbu matang tambahkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk.
  6. Masukkan ayam. Bumbui dg garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  7. Masak sampai air menyusut dan bumbu berminyak. Matikan api.
  8. Bakar ayam. (Saya lg ga punya arang, jd pake wajan 😁).. bakarnya sambil dibolak balik ya moms… letakkan di piring, siram bumbu di atas ayam bakar.
  9. Sajikan… 😋

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!