Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung
- Sediakan 10 lembar daun jeruk iris
- Sediakan 5 batang serai iris bag putih
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yg dirajang (dihaluskan dg food processor)
- Ambil 150 gt bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 100 gr cabe keriting
- Ambil 100 gr cabe rawit
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 3 bh kencur
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 4 bks terasi abc
- Gunakan 3 bh kencur
- Gunakan 1.5 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam merica gula pasir
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Bersihkan ayam, belah dua (saya dipotong 8 potong)
- Tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum tambahkan bumbu yg di rajang
- Masukkan ayam, tambahkan air (saya air panas) sampai ayam terendam tambahkan garam
- Rebus ayam dg api kecil, sampai ayam empuk
- Tambahkan garam, gula pasir, merica
- Tes rasa, angkat
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
