Sedang mencari inspirasi resep ayam woku pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku pedas kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Pedas Kemangi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Pedas Kemangi:
- Sediakan 7 bh sayap ayam
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Siapkan Santan kara 65 ml (tdk dipakai semua)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabai merah besar (sesuai selera)
- Sediakan 5 bh cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bh tomat (dipotong bulan sabit)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Penyedap (optional)
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Pedas Kemangi:
- Setelah ayam dibersihkan. Rebus ayam sampai 10 menit saja.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan sereh, daun salam & lengkuas. Tumis hingga matang, harum dan berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, santan secukupnya. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan ayam. Tambahkan juga penyedap dll.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan air berkurang. Masukan tomat dan kemangi. Aduk sebentar. Dan siap disajikan.
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal bekasang, dan masih banyak lainnya lagi. Hanya saja redaksi resep dari Gingsul.com memilih resep ayam woku pedas yang sekarang hadir bersama Bunda untuk diliput.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
