Sedang mencari ide resep ceker ayam ala dimsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam ala dimsum yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ceker ayam ala dimsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di episode kali ini, Magic Footprints menampilkan video yang berbeda dari episode yang sudah sudah. Kali ini ada sharing video memasak. Suamiku paling suka makan ini kl kita pesan dimsum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker ayam ala dimsum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Ayam ala dimsum menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ceker Ayam ala dimsum:
- Gunakan 500 gr ceker ayam
- Siapkan 200 ml minyak(untuk menggoreng ceker)
- Ambil 1 liter air es+ esbatu (untuk rendam ceker
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 2 btg daun bawang (buat garnis)
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang(sy bawang merah dan putih)
- Sediakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Ambil 2 pk/bunga lawang/kembang layang(sy skip)
- Siapkan 1 sdm saos lada rasa
- Gunakan 2 sdm saos tomat(sy tomat segar 1 bh)
- Ambil 3 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tiram(sy teriyaki)
- Sediakan Secukupnya cabe bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Chili oil
- Ambil 1 sdm minyak sayur
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Cobain resep dimsum ayam sederhana dengan tekstur lembut ala HappyFresh ini. Siapa yang tidak kenal dengan dimsum?
Langkah-langkah membuat Ceker Ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker, tiriskan, goreng dengan minyak panas tutup, karena akan meletus letus, goreng sampai matang, angkat langsung rendam di baskom berisi air es selama +/- 1 jam.
- Setelah 1 jam, akan mengembang kulit cekernya, tumis bawang sampai harum.
- Masukkan tomat, saus cabe, saos teriyaki, lada cabe bubuk, ceker ayam, aduk rata, tambahkan sedikit air aduk rata, masukkan kaldu bubuk aduk rata masak sampai airnya sat dan matang, masukkan irisan daun bawang aduk rata, sambil dicek rasanya.
- Angkat hidangkan dengan ditaburin irisan daun bawang.
Salah satu camilan dimsum yang lezat, yakni ceker merah. Yuk, lihat gimana resep dan cara membuat ceker merah dimsum ala Yummy! Ceker ayam memiliki kandungan zat kapur yang bauk untuk kesehatan. Bahkan menjadi sumber kolagen untuk dapat meremajakan kulit dan kulit tetap sehat. Selain itu ceker ayam yang sangat mudah didapatkan baik di pasar tradisional atau supermarket ini mengandung zat kartilagi yang dapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ceker Ayam ala dimsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
