Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 4 potong sayap ayam
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 1 sereh
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 3 sdm kecap
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 3 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 1 scht terasi abc (dibakar dulu)
- Sediakan 4 kemiri sangrai
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga wangi
- Jika sudah wangi, masukkan ayam, tambahkan air hingga ayam terendam semua, tambahkan gula garam merica penyedap, jika sudah mendidih masukkan santan, aduk2, biarkan hingga air menyusut, sisakan air ungkepan untuk oles2 waktu dibakar ya
- Jika sudah menyusut, panaskan teflon dgn sedikit margarin, tata ayam dalan teflon, bakar dengan api sedang sambil dioles2 bumbu sisa ungkepan td dgn ditambahkan kecap pada bumbunya untuk mengolesi, bakar sebentar saja, sajikan dengan sambal yang enaaaak :)
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
