Sedang mencari inspirasi resep mie ayam (home made) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam (home made) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini kita ngebuat mie ayam home made rek. Wes ndang didelok (uda cepat dilihat). Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (home made), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam (home made) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam (home made) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam (Home Made) memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam (Home Made):
- Gunakan 1 kg ayam filet
- Sediakan 2 bungkus mie telor
- Gunakan 1/2 kg sawi hijau
- Siapkan 1/4 daun bawang
- Siapkan 20 buah bakso sapi (merk kebun jeruk)
- Gunakan Bumbu ayam khas mie ayam grobak : 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 5 siung kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 ruas sereh
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 bungkus kecap kecil (bango 3000an)
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan Untuk kuah nya sy pakai 5 bungkus mama suka kuah bakso ya😁
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who So glad to have found your blog.
Cara membuat Mie Ayam (Home Made):
- Ayam fillet potong dadu. Lalu haluskan bumbu ayam khas nya kecuali (lengkuas,sereh di geprek), kecap nanti ya di masukan nya..
- Setelah halus, tumis bumbu hingga matang dan harum, lalu masukan ayam beri air secukupnya masak hingga mendidih dan masukan gula,garam,lengkuas,sereh dan kecap koreksi rasa dan masak hingga air berkurang setengah nya.
- Setelah ayam matang, kita buat kuah nya. Rebus air sebelumnya sampai mendidih masukan mama suka kuah bakso kalau kurang asin tambahkan garam dan masukan 20 buah baksonya masak hingga bakso mekar.
- Setelah kuah matang. Kita rebus mie telor, bersamaan dengan sawi, (sambil iris2 daun bawang yah)
- Setelah semua matang racik2 seperti abang2 jualan.. dan sajikan di jamis suami dan keluarga ketagihan deh..😁😁😁
Nikmati kelezatan mie ayam clasic ala mie ayam koprol dengan rasa yang menggugah selera. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam (home made) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
