Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas sambal sereh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas sambal sereh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu : bawang putih, garam, penyedap, daun jeruk, kunyit. Cara membuat : cuci bersih ayam, masukan ayam beserta bumbu tambah kan sedikit air. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambal sereh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas sambal sereh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas sambal sereh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Sereh memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Sereh:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bahan Ungkep Ayam:
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan seruas kunyit
- Sediakan sedikit jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas laos
- Ambil 600 ml air
- Gunakan Bumbu cemplung ungkep
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil Bahan sambal sereh
- Gunakan 9 buah cabe rawit jablay
- Ambil 3 buah cabe keriting merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. Lagi bingung mau masak apa, buka kulkas adanya ayam.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Sereh:
- Pertama, cuci ayam sampai bersih. Siapkan bumbu halus untuk ungkep, lalu haluskan menggunakan blender/diuleg.
- Setelah halus masukan ke wajan dan tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam dan sereh geprek, masak sampai harum.
- Masukkan air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ayam dan masak hingga air menyusut.
- Setelah ayam ungkep matang, lalu goreng ayam tsb ke dalam minyak panas. Masak hingga warna ayam kecoklatan.
- Sambil nunggu ayam agak dingin, siapkan bahan2 sambal lalu uleg sampai sambal jadi.
- Hidangkan ayam sambal sereh dengan nasi hangat.
Suami abis panen rawit banyak banget Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah. How to cook ayam sambal goreng sereh. Ayam Goreng Lengkuas Indonesian Fried Chicken. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Sereh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
