Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya. Add salt, pepper, sugar, water, and coconut juice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam pop memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam pop:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung/pejantan
- Ambil ========================
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 bh kemiri
- Ambil Garam
- Sediakan ===========================
- Gunakan 15 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serai besar di iris²
- Sediakan 1 ruas lengkuas di iris²
- Ambil 5 lbr daun jeruk di sobek²
- Sediakan 1 bks air kelapa
Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Cara menyiapkan Ayam pop:
- Cuci bersi ayam dan haluskan semua bahan bumbu halus diatas.
- Tata daun salam. Lengkuas. Serai. Daun jeruk di dlm wajan. Letakkan ayam diatasnya. Lalu siram dengan bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan air kelapa. Lalu ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Stelah matang. Tiriskan. Lalu goreng ke dlm minyak panas slm 10 detik. Menggoreng ayam pop tdk spt ayam biasa ya. Tdk perlu kering.
- Air sisa rebusan ungkepan ayam jangan dibuang. Masukkan daun singkong ya. Enaaaak
Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Cara membuat ayam Pop : Pertama-tama, lumuri dulu potongan ayam dengan bumbu bawang putih, garam secukupnya dan juga air perasan jeruk nipis. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa. Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
