Anda sedang mencari ide resep ayam pedas daun melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas daun melinjo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak hingga ayam lunak, masukkan daun melinjo. Teruskan memasak sampai bahan cukup matang. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas daun melinjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam pedas daun melinjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam pedas daun melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam pedas daun melinjo memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam pedas daun melinjo:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong kecil
- Ambil 2 genggam daun melinjo iris kasar
- Sediakan 1/2 helai daun kunyit iris kasar
- Siapkan 2 ikat kemangi ambil daunnya
- Sediakan 1 btg daun bawang potong2
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Bumbu iris ;
- Siapkan 8 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 btg sereh ambil bag.putihnya
- Sediakan 10 bh cabe hijau besar
- Ambil 10 bh cabe rawit hijau
Masakan nikmat dan menyegarkan resep Mbak Tutut Soeharto. Siapkan Minyak goreng lalu masukan bumbu bumbu mulai dari bawang putih lalu bawang merah digoreng kemudian masukan kemiri yg dihaluskan menggantikan santan kelapa. Ayam Bakar adalah menu yang paling disukai keluarga saya. Rasanya cukup nikmat dan sangat membuat selera makan menjadi meningkat.
Cara membuat Ayam pedas daun melinjo:
- Bersihkan ayam remas2 dengan garam dan air jeruk nipis. Rendam 15 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan
- Panaskan minyak lalu tumis duo bawang sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus aduk rata sampai harum. Masukkan ayam dan daun kunyit hingga ayam berubah warna. Tuang air, gula garam, kaldu bubuk, masak hingga ayam matang dan air menyusut beri kucuran air jeruk nipis, aduk2, kemudian masukkan daun bawang aduk rata. Masukkan daun melinjo hingga daun matang dan air habis. Koreksi rasa. Matikan api.
- Terakhir masukkan daun kemangi aduk rata. Ayam pedas daun melinjo siap disajikan.
Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis bango, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat. resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Daun so atau daun melinjo dimasukkan terakhir. 'Supaya masih krenyes-krenyes dan nggak lonyot,' jelas mbak Tutut. 'Karena cucu-cucu masih kecil ngga suka pedas. Jadi nanti kalau mau makan tinggal diulek sendiri,' tutur mbak Tutut sambil memamerkan ayam daun so yang sudah matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas daun melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
