Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam geprek menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam geprek:
- Siapkan 1 potong ayam (bagian paha atau dada)
- Siapkan 2 potong tempe (bisa diganti dengan terong, tahu sesuai selera)
- Ambil Tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- Gunakan 8 sdm air es (tambah bila merasa kurang)
- Ambil bahan sambal
- Ambil 15 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek:
- Cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan.
- Masukkan tepung serba guna ke dalam mangkok tambahkan telur lalu aduk sampai rata. Tambahkan air es aduk lagi. Setelah itu masukkan ayam dan potongan tempe lumuri dengan tepung sampai merata.
- Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng. Goreng ayam dan tempe sampai kecoklatan. Angkat jika sudah matang, dan geprek ayam menggunakan cobek. Lalu letakkan di piring.
- Cara membuat sambal* pertama-tama goreng semua bahan (cabai,bawang,tomat) sampai berubah agak kecolatan. Usahakan goreng bawang terlebih dulu lalu dilanjuti dengan cabai dan tomat terakhir karna tomat teksturny mudah layu.Tidak ush di goreng terlalu lama.
- Setelah cabai,bawang dan tomat matang, ulek menggunakan cobek tambahkan 2sdm gula, 1/2sdm garam, 2sdt penyedap rasa(royco). Kalau tidak mau pakai royco, garamnya di tambahkan menjadi 1sdm aduk sampai rata, koreksi rasa. lalu tuang 2sdm minyak panas.
- Letakkan nasi dipiring dengan taburan bawang goreng diatasnya. Lalu letakkan ayamnya dan tuangkan cabai diatas ayam. Dan beri potongan tempe. Beri potongan tomat, timun, selada sebagai pelengkap. Selamat menikmati:)
- Di foto saya pakai urap tapi saya tidak menjelaskannya disini karna takut terlalu panjang. So next time saya buat resep urap.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
