Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Sediakan 4 potong paha ayam, cuci bersih
  2. Gunakan 1 lembar daun salam
  3. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 1 batang sereh, geprek
  5. Sediakan 1 sdt irisan gula merah
  6. Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
  7. Ambil 1 sdt kecap manis
  8. Sediakan Secukupnya garam
  9. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  10. Ambil 350 ml air
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Siapkan 2 siung bawang putih
  13. Sediakan 5 siung bawang merah
  14. Sediakan 3 buah cabe keriting merah
  15. Sediakan 7 buah cabe rawit
  16. Sediakan 1 buah kemiri
  17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. Gunakan Sedikit terasi

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Nyalakan kompor, panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis
  2. Setelah minyak cukup panas, tuang bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bumbu harum dan matang
  3. Lalu masukkan ayam dan air aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata kembali. Terakhir masukkan kecap manis, aduk rata.
  4. Ungkep ayam sampai matang dan bumbu meresap
  5. Penyajian : bakar ayam sampai tercium bau wangi dan ayam tampak sedikit sedikit gosong. Jangan lupa oleskan sesekali bumbu ungkep yang tersisa
  6. Sajikan. Enjoy it💛

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!